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台北百貨週年戰場從西區轉到信義區這回除了化妝品、滿額贈加碼，百貨業者特別把4家人氣餐廳都留到這時候同時開幕，當祕密武器，因為只要能帶來人潮，整體買氣也會跟著增加，另外就連週年慶DM也頭一遭把美食餐廳版面往前排，擺在女裝優惠的前面，而改變還是因為，百貨業者統計，上半年餐飲佔比快速衝到15%，已經超過女裝和化妝品。

櫃姐：「好，號碼牌給我，號碼牌。」

百貨週年慶人擠人，一樓就是入口，總能吸引最多人潮，讓各大品牌爭先想卡一樓的黃金櫃位。TVBS記者楊茜雯：「過去百貨一樓，只有高單價的國際精品和化妝品有資格進駐，而看好法國甜點的業績，百貨公司首度讓食品櫃進到一樓。」

民眾：「就可能進來(一樓)看到，會晃一下，，喜歡才會買。」

一樓總能吸引消費者最多關愛眼光，業績當然有保障，百貨把銷售重心逐漸移到美食身上，從週年慶DM更看出端倪，翻開第一頁，說明滿額贈、第二頁，促銷活動都跟往年一樣、第三頁最貴的國際精品，但第四頁翻過來很跳TONE，怎麼通通都是美食，還連續介紹了2頁。

TVBS記者楊茜雯：「逛街不買東西，總會肚子餓，百貨公司引進排隊美食，可望用吃來帶動週年慶三成的人潮。」

美食高人氣，女裝不得不被擠後頭。TVBS記者楊茜雯：「受到不景氣和平價女裝的衝擊，讓今年上半年百貨公司女裝銷售量下滑了3%到5%。」

百貨業績排名就是這現實，從DM就可以看到銷售名次消長，根據業者統計，去年整體業績排名，國際精品第一、化妝品第二，飲食大概佔了13.5%的營收，但到了今年上半年，不景氣，民眾消費緊縮，反而讓飲食營收佔比可望增加到15%，名次大躍進，甚至超越女裝和化妝品。

TVBS記者楊茜雯：「有好吃的排隊美食會吸引你嗎？」民眾：「會啊，會想嚐試看看這家的美食，它厲害的地方在哪裡。」

為了吃，不愛逛街的男生也願意走進百貨公司，這就是美食的魅力，也是百貨拚業績的新武器。

高雄市梓官的蚵仔寮，海產新鮮多樣，不少餐廳的海鮮鍋，都是當天現捕的食材直接熬出鮮甜湯頭，讓人人忍不住一口接一口，海鮮料理，櫻花蝦炒飯，都是當地民眾喜愛的美味，一起來看看。

白飯在大鍋裡和濃郁的一起醬料翻滾，每一粒米都被炒的油油亮亮，粒粒分明，簡簡單單一盤櫻花蝦炒飯，吃出廚師的功力和用心，看看顧客一口接一口拼命扒飯，就知道有多好吃。

海鮮餐廳在高雄的蚵仔寮，卻能把東港櫻花蝦的美味，發揮的淋漓盡致，抓住老饕的胃，靠的不只是炒飯，還有這道熱呼呼的海鮮火鍋。

哪來這股魅力讓饕客大熱天也要來上一鍋?看看小卷、蛤俐，大隻鮮蝦和新鮮魚片塞得滿滿滿，還沒完，鮮甜的花蟹當壓軸，料多豐富的海鮮火鍋，還撈得到肥美的蚵仔，老顧客都知道，新鮮海產熬出來的天然高湯，就是火鍋好吃的秘訣。

鄰近漁港的地利之便，老字號的海鮮餐廳，靠著新鮮現撈的海產，征服饕客的味蕾。(民視新聞呂彥頡、曾虹雯高雄市報導)

台北國際旅展將於這周五登場，除了旅行社、航空公司紛紛祭出優惠行程外，台北市觀光傳播局也不落人後，昨（十四）日宣布旅展中將推出以微笑單車為主軸的微笑行程外，還邀請食神梁幼祥到現場分享美食體驗。

微笑單車YouBike，現在在台北已經是街頭巷尾到處都看的到，這個延續公車、捷運到目的地的微血管交通運具，成為在台北旅遊新玩法。觀傳局表示，這次台北館以便利的捷運及YouBike系統為骨幹，串聯捷運沿線美食餐廳及北市知名觀光景點，推出微笑旅行套裝行程。

其中淡水線行程，包含兩人行下午茶券、泡湯券及兩張內含儲值金一百元的悠遊卡，組合價只要兩千七百九十九元，現省九百四十九元。觀光局強調，民眾可以使用捷運或YouBike悠遊迪化街、大稻埕等沿線景點，在這個秋高氣爽的天氣下正當時。

有好玩也要有好吃，台北市有哪些必吃不可，不吃遺憾的美食，由有食神稱號的梁幼祥老師親臨旅展現場分享踩線體驗，並將於部落格記錄這次踩線心得，與民眾一起分享台北微笑滋味，歡迎各位饕客與遊客一起到台北享受多元化的城市風貌。

台北市這次也將科技應用在展場中。觀傳局表示，這次台北館首度採用無紙化數位票券進行銷售，民眾直接使用台北館現場的POS機及智慧型手機，就可以購買捷運沿線的美食餐券。

台北百貨週年戰場從西區轉到信義區這回除了化妝品、滿額贈加碼，百貨業者特別把4家人氣餐廳都留到這時候同時開幕，當祕密武器，因為只要能帶來人潮，整體買氣也會跟著增加，另外就連週年慶DM也頭一遭把美食餐廳版面往前排，擺在女裝優惠的前面，而改變還是因為，百貨業者統計，上半年餐飲佔比快速衝到15%，已經超過女裝和化妝品。

櫃姐：「好，號碼牌給我，號碼牌。」

百貨週年慶人擠人，一樓就是入口，總能吸引最多人潮，讓各大品牌爭先想卡一樓的黃金櫃位。TVBS記者楊茜雯：「過去百貨一樓，只有高單價的國際精品和化妝品有資格進駐，而看好法國甜點的業績，百貨公司首度讓食品櫃進到一樓。」

民眾：「就可能進來(一樓)看到，會晃一下，，喜歡才會買。」

一樓總能吸引消費者最多關愛眼光，業績當然有保障，百貨把銷售重心逐漸移到美食身上，從週年慶DM更看出端倪，翻開第一頁，說明滿額贈、第二頁，促銷活動都跟往年一樣、第三頁最貴的國際精品，但第四頁翻過來很跳TONE，怎麼通通都是美食，還連續介紹了2頁。

TVBS記者楊茜雯：「逛街不買東西，總會肚子餓，百貨公司引進排隊美食，可望用吃來帶動週年慶三成的人潮。」

美食高人氣，女裝不得不被擠後頭。TVBS記者楊茜雯：「受到不景氣和平價女裝的衝擊，讓今年上半年百貨公司女裝銷售量下滑了3%到5%。」

百貨業績排名就是這現實，從DM就可以看到銷售名次消長，根據業者統計，去年整體業績排名，國際精品第一、化妝品第二，飲食大概佔了13.5%的營收，但到了今年上半年，不景氣，民眾消費緊縮，反而讓飲食營收佔比可望增加到15%，名次大躍進，甚至超越女裝和化妝品。

TVBS記者楊茜雯：「有好吃的排隊美食會吸引你嗎？」民眾：「會啊，會想嚐試看看這家的美食，它厲害的地方在哪裡。」

為了吃，不愛逛街的男生也願意走進百貨公司，這就是美食的魅力，也是百貨拚業績的新武器。

【台灣醒報記者徐欽盛台北報導】「炒麵麵包、巨無霸臭豆腐、蚵仔麵線、蚵仔煎」，民視偶像劇演員張凱鈞與劉雨辰，27日在「台灣10大夜市美食PK讚」記者會上，比賽誰唸出的夜市經典及創新小吃名稱最多，不但過程激烈更讓各地夜市較勁的戰火提前開打。觀光局主秘蔡明玲表示，這次活動選出10組人氣王小吃，不但可做為台灣國際行銷之用，更可讓台灣夜市小吃走向更精緻化、創新的方向。

觀光局「台灣10大夜市美食PK讚」邀請民眾上網票選出最喜愛的夜市小吃，希望能再次炒熱夜市觀光的議題。票選的美食分為兩組，經典美食組有30項，創新小吃組有20組，分別如下：

經典美食組包括：大餅包小餅、潤餅、滷肉飯、生煎包、蔥抓餅、烤香腸、臭豆腐、鹽酥雞、藥燉排骨、雞排、米糕、蚵仔麵線、豬血糕、土魠魚羹、烤玉米、胡椒餅、肉圓、刈包、生炒花枝、烤魷魚、棺材板、蚵仔煎、車輪餅、鼎邊銼、滷味、雞蛋糕、鱔魚麵、大腸包小腸、天婦羅、鹽水雞。

創新組包括：炸芋丸、懶人蝦、雞翅包飯、黃金賊、炸皮蛋、捲筒PIZZA、爆漿玉子燒、熊手包、格子Q、炸飯糰、香蕉煎餅、巨無霸、臭豆腐、巧蕉王 、干貝燒、豬寶盒、巨無霸、起司薯條、烤鴨夾餅、酥炸大魷魚、炒麵麵包。

蔡明玲強調，只要把夜市小吃做些包裝與修飾，不但能展現文化內涵，還可以讓夜市美食走向更精緻化，並推向國際舞台。而加入創新的做法更可以讓夜市小吃也成為台灣的一項文創產業。

寧夏夜市觀光協會總幹事林定國在記者會上，帶來了民國43年政府頒給攤商的一塊檜木攤販證，讓大家驚豔不已。他指出，不管是金馬影展慶功宴或是國宴，寧夏夜市總是雀屏中選，他極力推薦寧夏夜市的臭豆腐與蚵仔麵線，希望能入選十大夜市美食。

羅東鎮觀光夜市發展協會理事長陳永芳則極力則推薦已有口碑的炸皮蛋、潤餅與鹽水雞，他說，羅東夜市雖比不上逢甲與六合夜市的規模大，但夜市小而美的經營模式仍得到很好的口碑。六合國際觀光夜市自治管理委員會總幹事陳俊賢則指出，這次票選的50項美食，六合就佔了30項，他有信心六合夜市小吃一定能入圍十大美食。

圖說：觀光局主秘蔡明玲（左二）率領寧夏夜市觀光協會總幹事林定國（右一）、羅東鎮觀光夜市發展協會理事長陳永芳（右二），與民視的演員劉雨辰（右三）、張凱鈞（左一）一起為「台灣10大夜市美食PK讚」活動加油打氣。（Photo by 徐欽盛/台灣醒報）

新聞來源:
YAHOO新聞

記者鍾佳欣／台北報導

又到了中秋送禮時節，除了傳統的廣式月餅、漢?、酥餅之外，因應年輕市場的需求，百貨也規劃許多西式甜點商品；不少業者發現，非傳統型的甜點禮盒接受度越來越高，業績也不斷成長，無論是著重於外型的創意禮盒、充滿時尚感的歐風禮盒或是精緻可口的日式甜品，皆能在中秋節一片月餅海中，突顯浪漫與清新的氣息。

創意造型

中秋禮盒除了可口好吃，假使能夠讓收禮者在打開禮盒的瞬間感到驚喜，更能為送禮加分。今年遠東百貨的中秋預購活動特別規劃「創意造型」的主題，希望藉由禮盒的創意包裝，達到別於以往的視覺感受，因此獨家引進「老耿翡翠白菜月餅，其為嘉義民國路上建國二村旁的烘焙名店，甜點紮實好吃之外，上海老師傅更以國寶「翠玉白菜」為造型，手工製作美味月餅，讓人一看就留下深刻印象；另一款獨家推薦的「九品元綜合芝麻糕禮盒」，以代表尊貴與富財的古銅錢為外型，糕餅則選用頂級黑芝麻搭配糯米麥芽手工製作，每一口都能嘗到芝麻糕的新鮮美味。此外，榮獲2002年總統國宴茶點的百年鹿港傳統三和珍糕點，其「蓮花酥」包裹精心挑選的大甲檳榔心芋頭和蛋黃，不但好吃有口碑，蓮花造型亦十分獨特。此外，京站時尚廣場推薦agnes b.木頭小兔巧克力月餅禮盒，可愛又時尚的外貌最適合年輕女性朋友。

日式可口

日式甜點向來受到台灣民眾喜愛，新光三越去年在中秋禮品預購活動中，大規模引進北海道甜點，引發熱烈迴響，今年再度推出逾15款從日本空運來台的蛋糕、餅乾等，包括首度引進北海道知名甜點「三星藍靛莓捲」，綿密鬆軟的捲心蛋糕，搭配外層與內層皆塗上北海道產的藍靛莓果醬，創造與眾不同的清爽酸味，榮獲第22回全國?子大博覽會之名譽總裁賞；另有睽違7年再度登場的「壺屋蘋果千層蛋糕」，使用精選蘋果蜜漬熬煮，並以百分百新鮮奶油年輪蛋糕包覆，烘烤成似黃金蘋果的外觀，光看就覺得美味。以蛋捲聞名的YOKU MOKU也與新光三越獨家合作推出喜饌三拼禮盒，內含經典的原味蛋捲、雙層巧克力薄片餅乾及椰子口味煎餅，帶來香濃酥脆輕滑的口感。

時尚歐風

別於一般的傳統糕餅，歐風禮盒多了一份時尚氣息，但單價也相對稍高，因此適合送給關係緊密的對象，特別是喜歡時尚的年輕友人。法國PAUL保羅麵包今年特別以紅磨坊為設計概念，禮盒彷如紅磨坊的華麗舞台，經典黑底圓筒禮盒綴上紅色的舞台布幔，讓消費者打開禮盒時，彷彿親手揭開紅磨坊的序幕，並網羅12種熱銷口味如覆盆子、特選開心果、焦糖太妃等，每一口都是浪漫滋味。茶飲品牌smith&hsu手工製作的英式酥餅為消費者津津樂道，針對中秋節推出的限量手工英式酥餅禮盒，內含clotted cream德文郡奶油、道地英式酥餅、英國Cottage Delight的手工果醬，讓消費者在家也能享受道地溫馨的英式茶文化。

（中央社記者陳朝福高雄25日電）位於高雄市多功能經貿園區內的4處土地，面積共約4公頃，已陸續完成土壤整治工作，高雄市環保局今天說，4處土地將解除列管，並有利於多功能經貿園區規劃使用和發展。

另外，列管的台灣中油公司高雄煉油廠P-37油槽區整治場址，廠方引進先進技術，這油槽區整治場址約1.6公頃的土地整治工作，已經環保局複驗低於土壤及地下水汙染管制標準，近日將函報行政院環境保護署解除整治場址的管制。

高雄市環保局表示，位於多功能經貿園區內完成土壤整治工作的4場址，分別為鴻源科技公司高雄分公司、大洋塑膠工業公司、原國泰化工廠及興邦段62-5地號，土地將回歸多功能經貿園區規劃使用，未來將能帶動當地商業發展。

高雄市環保局指出，高雄市以前以傳統重工業為主，為因應全球性景氣循環和產業競爭的壓力，將工業區轉型，多功能經貿園區因應而生，民國89年公布土壤及地下水污染整治法後，園區不少土地被查出汙染，經環保局監督及管制下，業者開始回頭處理土壤汙染問題。1001225