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每年到台灣觀光的人次已經突破700萬大關，根據交通部觀光局統計，有7成4的旅客到台灣後會去逛夜市。因看好龐大的商機，觀光局今天(27日)推出「10大夜市美食PK讚」網路票選活動，要替觀光客選出10大必吃美食。

臭豆腐？豬血糕？到底哪個是台灣夜市小吃的人氣王？交通部觀光局27日表示，為了選出最能代表台灣特色的10大美食，近日將舉辦「10大夜市美食PK讚」票選活動。

目前活動第一階段已經先選出20項創新美食，接下來，不但民眾耳熟能詳的傳統經典小吃雞排、蚵仔煎與大腸包小腸等要一決高下，就連創新小吃「黃金賊」與「豬寶盒」等也要加入戰局。觀光局業務組科長黃桂珠說：『(原音)今年我們把夜市大家耳熟能詳的經典美食30項，再加上創新美食20項，一共50項，我們透過網路PK的方式，票選出最具有台灣夜市人氣王，我們會選出10個夜市人氣美食。』

黃桂珠表示，希望藉由這項活動炒熱夜市話題，進而鼓勵民眾前往夜市消費，帶動觀光人潮。來台的觀光旅客也可參考票選結果，享受道地台灣風味。

今天內行美食帶大家去品嚐，號稱桃園機場員工為最愛的第一名美食，黑豬肉水餃！老闆精選每天現宰的黑豬肉，保持水餃鮮味，加上滿滿的內餡，比一般水餃還要大，因此特別受歡迎，光是1個月就能賣出4萬顆，不少人就愛這一味，3天2頭就往店裡跑，吃水餃解饞。

熟透的水餃一起鍋，大SIZE的外型，光看就飽了一半，不過這水餃可不只好看，用筷子剝開外皮，鮮豬肉拌韭菜內餡滿滿，也難怪能成為店裡的招牌美食。顧客：「水餃很Q，然後嚼起來的口勁非常優，吃起來跟一般的水餃，就是口感比較紮實。」

豬肉餡，老闆堅持每天到市場採買現宰溫體黑豬肉，將鮮味包進水餃裡，這份堅持，讓店內水餃1個月就能賣出4萬顆，號稱是桃園機場員工最愛的第一名美食。業者：「我們豬肉都是早上去拿，然後現在在打料，打完中午就差不多好了。」

店裡另一個人氣美食還有這道牛肉麵，大塊的嫩牛肉加入精燉的牛肉高湯，店家強調不放味精、不加香料，送進客人嘴裡的每一口，都是最天然的美味；這間位在桃園機場旁的美味，店面雖然不大，卻能抓住民眾的胃，不少機場工作人員幾乎是三天兩頭就來報到，嚐美味解饞。

士林夜市現切水果，坑殺觀光客事件層出不窮，繼要求業者資訊揭露、每一百公克價錢必須標示清楚外，現在更進一步，輔導台北農產運銷公司，在士林市場內設攤，預計8月1日開始，試辦到年底，總計4個月，以當季水果為主，價錢每盒控制在一百元以下，號稱最多可能比市售現切水果便宜5成，公營、民營現切水果攤大PK。

現切水果攤業者：「我們都秤重的啦，我們都秤重的啦。」

士林夜市買現切水果，最怕遇到不肖攤商亂喊價，台北市政府市場處乾脆自己賣，地點就選在士林市場，輔導台北農產運銷公司設水果攤，大小大約兩個攤位，預計從8月1日開始，試辦到年底，總計4個月，號稱價格會比市面上還要低，以這類盒裝水果來看，每盒約賣一百元，價錢隨淡旺季和天候而定，最多可能比市售價便宜5成。

水果攤業者：「我們賣我們的，他們賣他們的，客人要買誰的，都一樣。」

水果攤業者：「自己做自己的生意，對不對，這樣才有競爭力。」

水果攤業者：「試試看。」

水果攤現切水果，大方請民眾試吃，都怕害群之馬壞了夜市聲譽，樂觀看待市府新政策，消費者更不用說了。消費者：「應該會比較好吧，因為比較便宜，然後是政府(賣)的啊。」

實際上，市場處揪不肖商人已經不是第一次，早就貼出公告，要民眾每一百公克價錢看仔細，攤商水果價目表，也必須寫得清楚明白，資訊揭露，要民眾自己也把關，市府宣戰，公營、民營現切水果攤，8月開啟戰火。

台北市條通商圈，是日本客的最愛，許多居酒屋、燒烤店或快炒店等50間美食店家，統統藏在「一條通」到「十條通」裡，台北市政府商業處，網羅各店家私房料理資訊，首次推出「條通主題美食指南」，下個月開始會「鋪貨」在台北市各大旅遊服務中心；帶著美食指南上門吃飯，就能享有總計3900元的好康，像是道地日式鰻魚定食200元有找。

大火快炒，嗆辣海瓜子上桌，加上台味十足的香煎豬肝和脆皮雞等等，一桌子擺得滿滿滿，條通老闆阿殺力，6菜1湯1千元有找。

業者胡美秀：「這個很適合下酒，吃飯也可以，除了日式的風味以外，我還加了原住民的特色。」

不讓台式料理專美於前，條通有名的還有日式料理，其中當然少不了這一味，活跳跳的鰻魚就養在店門口，鰻魚價格創新高，一尾衝破300元，但業者給料不手軟，用2大塊鰻魚鋪滿整個便當，加上味噌湯和小菜，一套鰻魚定食只要190元，現在還打出滿額優惠，滿300元再送招牌小菜。

業者林秀英：「如果是一條，一樣是切成2份，一樣是不縮水，但是有限量供應的。」

限量餐點必須搭配美食指南，台北市商業處蒐集了，一條通到十條通的美食店家，挑出熱門店家大推好康，一冊在手還能享有價值近4千元的折扣，12月開始旅服中心都能拿到，想一飽口福，吃出門道，跟著饕客走，統統一次網羅。

三五好友相約吃下午茶，但每個人想吃的都不同怎麼辦？台中有一家大約50坪的建築，裡頭有7家不同的甜點店，有的賣手工冰淇淋、英式下午茶，還有荔枝口味的馬卡龍，甚至有店家沒菜單，有什麼材料做什麼蛋糕，客人可以在這個像迷宮的甜點區，挑選想吃的點心，再到公共空間品嚐，7家店雖然都沒沒無名，但群聚效應下，假日一天能吸引千名遊客上門。

這棟白色鄉村風格建築，裡頭隱藏了7家不同老闆的甜點小店。TVBS記者洪彩綸：「走進來，每一間小店大約都只有5坪大，而且有自己的櫥窗設計。」

50幾年老房子改裝，2個樓層都有公共空間，有些店面還有互通的走道。TVBS記者洪彩綸：「有遊客覺得這裡像甜點森林的迷宮世界，每一家甜點小店有不同風格，像這一家店沒有菜單。」

甜點店老闆：「誰要吃香蕉派？」民眾：「弟弟。」甜點店老闆：「我幫你做啊。」

客製化甜點，老闆Olivia，27歲，以前學的是電腦，後來靠看電視和食譜，學會做點心，尤其用哈密瓜、檸檬和藍莓做出來的水果塔特別受歡迎。

甜點店老闆Olivia：「我每天都會像在做實驗一樣，看今天手上有什麼東西，然後做一些新的產品。」

還有台中太平的荔枝果農轉型，也到市區賣甜點，老闆把新鮮荔枝打成冰沙，還能做出不同的法式甜點，荔枝口味的馬卡龍一個月賣掉近千顆，酥餅內包著荔枝乾，也是店內創意招牌，荔枝曬乾後包裝，成了另一種伴手禮。

客人點了餐，自己找位置品嚐，不怕店員打擾或推銷，下午茶很悠閒。民眾：「一次你進來，你可以點好多你喜歡的甜點，不會只有一種。」

一開始設計師發想，把大店面分割，每家小店月租金大約2萬多元，提供年輕人微型創業，集結沒沒無名的7家小店，加入文創概念，群聚效應下，假日一天反而吸引千名遊客上門。

　　5月對熊喵而言，是一個多愁的季節，沒有楓紅片片飄落，只是因為要繳稅囉(嘆氣～)！每年這個時候，本來賺得就不多，稅一繳荷包整個瘦身大成功，扁扁又空空，再加上去年定存到期，硬是被扣了筆二代健保，於是熊喵就被迫縮減伙食津貼，暫時無法吃大餐，只好到夜市報到，找些便宜又好吃的小吃。

　　前面的抱怨文有點長，不過相信各位小資族一定和熊喵一樣腳步很沉重，然後只好找些美食來洩憤～今天來到萬華的南機場夜市，早就聽聞這裡的美食多多，來到這如入寶山真是太開心了，要不是胃口不夠，真想一次把這裡的美食一網打盡啊！(啊～剛不是說要省錢？)

　　看了看空空的荷包，熊喵決定先從便宜又好吃的攤位下手。熊喵粉絲團裡面的粉絲大力推薦「好吃炸雞」，還有旁邊的「紅茶豆漿」，還有人嗆說如果沒吃到，就等於沒來過南機場夜市，嚇得熊喵褲子都快掉了，只好立馬到這兩家攤子報到。

　　看到沒有，天還沒黑，好吃炸雞前面已經出現長長的排隊人潮了！原來這就是傳說中名店的威力啊啊啊～

　　因為熊喵很窮，所以得先看看價格。幸好這家人氣不墜的主要原因，就是他比一般的炸雞店更便宜，熊喵瀏覽攤子外的價目表，好像是真得唷，現炸大雞排只要40元，一般都要賣到50元了吧？無骨鹽酥雞只要30元？這種價格真得很久沒看到了說，莫非老闆佛心來著？

　　在排隊的同時看著櫥窗裡這滿滿的炸物，真是香噴噴、油滋滋，令熊和喵口水直流，但是預算有限(其實是肚量有限)，熊喵買了一份無骨鹽酥雞，表皮炸得酥酥脆脆，裡面的肉也不會很乾，算是挺有水準。仔細一看，裡面的分量並不多，但這樣一份只要30元，也沒什麼好嫌的囉！

　　同一排間隔幾攤，這家賣刨冰的，聽說紅茶豆漿還不賴，於是喵就來這買了一杯，不過找不到店名，只能稱為「紅茶豆漿店」。紅茶加豆漿，小杯15元，大杯25元，當然是大杯的喝比較久啦！和附近的好吃雞排炸雞、鹹酥雞剛好可以搭成一套，這樣也不超過60元耶～台灣的夜市真是美食天堂啊，讓熊喵可以在此度小月，太感恩啦～

好吃炸雞

地址：台北市中華路二段309巷

電話：(02)2305-1561

豆漿紅茶

地址：台北市中華路二段309巷(與好吃炸雞同一排、好佳蚵嗲旁邊)

《本專欄固定每週三刊出》

每年的月餅都推陳出新，今年有月餅業者突發奇想，把傳統月餅的油皮換成了綿密蛋糕，加上縮小後的麻糬和內餡，讓熱量比起傳統的廣式月餅少了2/3，強調「清爽」的口味，頗受歡迎。

櫃台前一個一個忙著包裝，這樣的月餅禮盒猛然一看，沒有什麼不同，因為秘密在裏頭，切開月餅一看，把傳統的月餅油皮，變成了蛋糕皮，卻依舊保有層層口味，熱量比一般傳統廣式月餅少了2/3。蛋糕店業者簡菱臻：「好的麵粉、好的蛋，還有法國的發酵油，攪拌成為月餅的餅皮，我把餅皮加大，餡縮小。」

有芝麻、XO醬，有甜有鹹，多種口味提供選擇，利用出生48小時內的有機蛋，做出的蛋糕皮，特別有香氣，月餅要好吃，其他配料也馬虎不得，連「糖」也有玄機。蛋糕店業者簡菱臻：「糖是用海藻糖，海藻糖的價位是一般糖的6-8倍，一直再漲價，但糖份只有傳統糖的42%，而且感覺會比較綿密，不會那麼乾。」

除了美味，更講究健康，送禮也送心意，難怪已經出現不少死忠粉絲。

新北市溫泉美食節「小湯包」4日開賣，副市長李四川（左）與溫泉業者3日宣布推出在地樂活饗宴套餐，市府觀光局長陳國君（右）推薦超值方案，供遊客選擇。中央社記者黃旭昇新北市攝 102年11月3日

不過水果要怎麼吃，其實大有學問。體質比較寒的人，不適合吃寒涼水果，像西瓜、香蕉、奇異果等等，可能會拉肚子。體質比較熱的人，不適合吃燥熱的水果，荔枝、龍眼、榴槤、可能會引發便秘。

老闆娘大力推銷柳丁，秋冬時節吃它最便宜，還有水梨也正著時，不過可不要因為便宜就買來猛吃，因為水梨是涼性水果，體質虛的人想吃，可以加入枸杞川貝和水梨一起用冰糖熬煮，寒涼水果也能變溫和。

不過水果攤水果好幾十種，你知道哪種水果你的體質要特別小心嗎？如果你是屬於常四肢冰冷臉色蒼白容易怕冷，這些水果屬於寒性水果，吃多了可能降低腸胃蠕動，狂拉肚子，不過如果你是屬於怕熱，常口乾舌燥、失眠的燥熱體質，這些通通不行，吃多上火嘴破甚至消化不良。

也別以為水果都是吃越多越好，另外還有過敏的人，芒果鳳梨番茄，有花粉過敏的人，吃下這些水果，可能會導致過敏性休克，不知道怎麼吃才對，直接問水果行老闆，不然就找你家的農民曆，老祖宗的智慧，把背後水果寒熱表看仔細。

台中一名懷抱甜點夢的28歲正妹，五年前隻身前往英國、法國和瑞士，一邊在當地飯店打工賺錢，一邊學習甜點技術，回國之後更將媽媽愛吃的橘子，研發成口感獨特橘子蛋糕，上個禮拜在台北比賽奪到首獎，朋友都稱他是台灣的橘子妹。

迷你的長方形蛋糕上頭鋪上醬料，還有一片金黃色橘子片，看了令人好想咬一口，創作人就是她張淑卿，知道媽媽最愛吃的橘子，於是自己研發這一款橘子蛋糕，沒想到卻因此得到首獎，當下最感謝的人就是母親。留歐正妹張淑卿：「我只要看到橘子，我就會想到小時候，媽媽剝橘子給我的畫面，就想起來為什麼在台灣，沒有人把橘子當成主角。」

這一名28歲正妹張淑卿，在台中開了甜點專賣店，五年多前從高雄餐旅大學畢業之後，帶著五萬台幣到了英國、瑞士、法國，並在當地的飯店打工、上課學習製作甜點。在巴黎鐵塔還有凱旋門都拍照紀念，遇到當地的甜點幾乎天天品嚐。留歐正妹張淑卿：「起初的時候比較辛苦，因為第一個我不會講法文，那我會一點點英文跟他們溝通，我做的工作都是一些比較簡單和基礎的，我就是透過不斷的練習還有抄筆記。」

張淑卿切著橘子回想起學習甜點這麼多年，一開始只想做給媽媽品嚐，怎麼也沒想到，除了親朋好友讚不絕口，最近帶著自創的橘子蛋糕到台北參加比賽，連評審都大力讚美，也因此還被取了個台灣橘子故娘稱號，她也期粉未來還能利用台灣水果，做出更令人意想不到的美味甜點。

（中央社記者郭芷瑄屏東縣1日電）墾丁凱撒大飯店參加「2013台灣美食擂台賽」，拿下觀光飯店組優勝。

為了凸顯飯店被墾丁天然資源環繞，參賽廚師特地結合在地料理與展現地方特色，以蝦、海膽、烏魚子等海鮮，再佐以金針花、彩色蘿蔔鮮豔的點綴，做成「富饒海域之鮮」，強調視覺與味覺的巧妙結合。

另2道參賽菜餚是「梅香酒醋葡萄煨牛肩」與「嫩煎香草豬里佐秋季鮮蔬」。

3道菜以絕佳口感、創意擺盤、設計理念等獲得評審青睬，拿下觀光飯店組優勝獎項。

墾丁凱撒大飯店總經理楊慧娟表示，台灣觀光業蓬勃發展，觀光飯店美食表現也越來越受重視，在國際觀光客日漸增加的趨勢下，這次參賽響應觀光局推廣在地食材活動，讓更多人品嚐到台灣特色料理。1021101

中國時報【洪秀瑛╱台北─上海連線報導】

大陸小生胡歌最近演兩部舞台劇，外傳他所屬的經紀公司唐人表面支持，內部對他很失望，因為他１年多無法接電視劇，以他一集20萬人民幣（約95萬台幣）估算，一年少拍３部戲90集，等於把8500萬台幣往外推，所以現在不重視他，改捧他師弟蔣勁夫。

他不在意外界耳語，「我很幸運，在20多歲時獲得很多機會，可以比別人走的前面，現在跨入30歲，我放慢速度，只想每一步走得踏實。」過去他以拍電視劇為主，今年接受舞台劇磨練，他一直很想挑戰，也是對自己的要求，大學時都「泡」在舞台上，對舞台劇有特殊感情。

他演賴聲川作品《如夢之夢》成長不少，「我想沒有演員能拒絕得了賴聲川，我從大學開始看很多他的作品，從沒想過能和他合作，當我接到邀約時欣喜若狂。」他笑說，劇中每天重複演病人，心情跟著變差，慶幸在另一部《永遠的尹雪艷》演上海大亨換個心情。

他在中天娛樂台八點檔《少年楊家將》演「六郎」，年輕愛玩有正義感，直至遭逢家變一夕成熟，他說，境遇和他相像，現在他對演藝事業沒有太大野心，最重視家人。對公司的損失，唐人總監賈士凱說，樂見他完成夢想，但兩邊劇組搶人，讓大家傷腦筋。

中天與新浪微博舉辦「人氣星肌男」票選活動，進行至15日截止，網址http://tw.weibo.com/event/youngman/result。

今年8月中旬，超過3萬名外勞湧進台北車站大廳，引發社會議論，因此台北車站已開始禁止民眾，在車站大廳躺臥，或席地而坐的時候吃東西，並進行柔性勸導，不過由於宣傳不足，不少民眾都不知道有這項新規定。

台北車站大廳，颱風天一早就湧現人潮，不少民眾坐在一旁新設的座椅上打發時間，但仍有人就這樣席地而坐，甚至亮出腳丫，引起旁人側目，完全無視台鐵禁止躺臥及飲食的新規定。記者：「你不知道有這個規定？」民眾：「不知道。」

服務中心前，兩位等著出遊的民眾，就坐在通道中央，大廳柱子旁，還有小情侶當場曬恩愛，絲毫不避諱，不過未來台鐵都將對這些行為，進行柔性勸導，維持車站門面及形象。

台鐵站長古時彥：「我們最主要是針對坐在地面上吃東西，以及躺臥，以柔性勸導為主，(大廳旁通道)那個部分我們目前是還是會柔性勸導，勸他盡量去往有椅子區的部分(坐)。」

由於今年回教開齋節，台鐵大廳湧進3萬多名外勞，引發社會議論，台鐵強調，新規定是全體適用，並非針對特定族群，未來不只在大廳躺臥的民眾，將被勸離，連坐在大廳旁邊的通道，也將被禁止，不少民眾舉雙手贊成。

民眾：「因為這樣子保持整潔，而且看起來比較舒服，而且越來越多人坐，亂七八糟的感覺，我覺得這樣很好啊，這是一個門面啊，你如果在這邊吃東西，可以看嗎？」

不過看看一旁席地而坐的人潮，10幾分鐘過去，都不見台鐵人員前去關切，未來執行能否落實，還是個問號。

明鄭時期，台南安平家家戶戶門楣上，都有鎮煞避邪的劍獅，在經濟部商業司輔導下，保留了歷史文化特色，開創了許多文創商品，還有劍獅寶寶和遊客互動拍照，相當有趣，更重要的是，在安平老街還可以品嘗在地美食，像是蚵仔煎、安平蝦餅等，吸引不少民眾，也帶動了地方發展!

劍獅寶寶突然從老房子跑出來，和民眾互動拍照，導覽員也細心的介紹安平和劍獅的淵源，就連外國遊客都對安平劍獅感到相當好奇。

古色古香的安平老街，以明鄭時期就有的劍獅，串聯成具有歷史文化的特色商圈，好吃好玩，什麼都有，靠海地利之便，在地現剖蚵仔，加上祖傳特調麵糊，就是道地的安平蚵仔煎，還有愛心形狀的特色蝦餅，也成為安平老街的招牌美食。

安平商圈不能錯過的還有體驗手拉坯，從捏陶到壓模，全部都自己DIY，將圖騰劍獅，開發成五花八門的劍獅文創商品，讓人看了目不暇給，安平商圈，不只保留歷史文化特色，也帶動當地的經濟發展。(民視新聞顏孜育、翁英修台南市報導)

懷孕期間飲食禁忌多，就連水果也不例外？營養師表示，水果含有豐富營養素，除了少數種類會因個人體質引發過敏反應之外，孕婦每天應攝取比一般人多1至2倍的水果，但吃的時候需注意糖分和熱量，以免造成肥胖、自然產困難、產後難瘦，以及妊娠性糖尿病。

▲ 鄭秀英營養師提醒，孕婦每天攝取量應以3至4份為宜，避免過量，造成血糖值上升，導致肥胖和妊娠性糖尿病。

坊間傳言孕婦不能吃山楂、柿子等水果，以免造成子宮快速收縮、消化不良等副作用，引發民眾對孕婦禁忌水果產生疑慮，深怕不小心吃到「地雷」水果，傷害身體和腹中寶。不過，這些不適反應可能是因個人體質對於特定水果特別敏感所致，例如冬天盛產的柑橘，有些孕婦就會因吃太多而出現不適症狀。

衛生署署立豐原醫院營養師鄭秀英表示，以營養學的角度來說，水果含有豐富維生素C和纖維質，具有抗氧化、幫助消化、刺激腸胃蠕動、幫助排便等功能，而且近年來醫界也發現許多蔬果具有防癌的功用，因此建議民眾每天至少攝取2份水果。

不過，鄭秀英營養師建議孕婦可以增加水果攝取量，每天約3至4份，且水果種類應具多樣性，避免單一食物吃太多，造成營養不均的情況。以冬天來說，可相互搭配的水果有橘子、柳丁、桃子、芭樂和蘋果等。

值得注意的是，多數水果的含糖量高，孕婦若攝取過量，體重容易快速增加，可能無法自然生產，且會出現產後減重瘦身不易和妊娠糖尿病，甚至影響寶寶生長發育。

每份水果的熱量約60大卡，份量約拳頭般大小，以柳丁為例，一顆等於一份的量，孕婦一天吃2顆，相當於攝取120大卡的熱量。鄭秀英營養師表示，許多民眾因貪圖方便，直接購買市售不加糖、不加水的純柳丁汁，不只少了纖維質，一瓶300c.c.相當於6顆柳丁，稍不留意就會因熱量過多增加肥胖的機會。

若以孕婦來說，整個孕期增胖體重建議控制在12～15公斤內，由於後期增胖速度快速，容易被孕婦忽略，為避免造成妊娠糖尿病和增加生產風險，孕婦愈到後期，糖分攝取量更應下修、減少。

鄭秀英營養師表示，妊娠糖尿病可能會因孕期血糖控制不善，從臍帶輸入過多糖分給胎兒，造成寶寶營養不良，臟腑機能發育不健全，導致巨嬰症，因此建議孕婦產期中多注意血糖控制，且維持均衡和清淡飲食。

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　︹記者林福來南市報導︺經發局長方進呈指出，為帶動官田菱角產業發展，該局執行經濟部中小企業處一百零二年度地方產業發展基金「台南官田新市仁德菱角產業高值化發展計畫」，特別選用正值盛產季節的菱角開發特色風味餐，以美食作為計畫前奏，於昨天在民治市政中心舉辦「台南市菱角產業高值化發展計畫-菱角風味餐發表會」。　

　局長方進呈說，該計畫於發表會前已辦理菱角風味餐教育訓練課程，三場課程總計二十三個官田及週邊相關業者，三十六人次參加。　此次發表會即由參與過風味餐教育訓練業者廚師，如田媽媽官豐美食餐廳、鄉村故事旅棧、凱旋餐廳、儷景溫泉會館、南科商旅、菱成粽藝坊、小星星義大利餐廳及禾邦國際企業社等，共襄盛舉，以展現市府輔導地方產業之重視與關心。

　局長方進呈表示，該活動更聯合遠東科技大學餐飲管理系，由曾擔任過星級飯店主廚的顏國雄、林見福老師，共同開發出十道色香味俱全的菱角特色風味餐，分別有菱角釀萬花筒、紅菱月亮脆餅、三杯菱角杏菇、麻辣菱角雞丁、寒晶菱蔬果捲、紅菱椰香甜品、八寶烏骨全雞、焗烤菱角蟹肉、菱角海鮮濃湯、菱角彩椒沙拉，並透過美食教育訓練與餐廳業者交流，於台南市各區推廣菱角特色餐，未來業者將以這十道菱角特色風味餐為發想，研發出專屬各餐廳或飯店的菱角特色餐點。

今年第九號颱風梅花環流結構快速增強，昨晚已增強到中度颱風上限，暴風圈也擴大到二百公里，中央氣象局預測，梅花有機會轉為強烈颱風，無論暴風圈是否直接撞進台灣陸地，周四和周五是梅花最接近台灣的時間，民眾應密切注意並嚴加防範。

氣象局預報員林定宜指出，周三是梅花暴風圈是否直接侵襲台灣陸地的關鍵觀察期。值得注意的是，今日起到周三，各地都是高溫炎熱的天氣，周四開始，受到梅花暴風圈或颱風外圍環流影響，北台灣率先轉有短暫陣雨，周五雨勢擴大到全台，直至周日各地天氣都不穩定。至於雨勢大小，還要看暴風圈距離台灣陸地的遠近而定。

其實在台南縣市合併前，屬於台南市中心外的區域,還有很多隱藏版的小吃值得推薦！台南觀光局推出的美食地圖把大台南分成8大區，集結336家店，要讓遊客實地品嘗，選出心中第1名！

TVBS記者曾鈴媛：「台南府城小吃百百種，該怎麼吃起呢，美食地圖選出其中336家商店，讓我們來看看這些店，好吃的地方在哪。

」

牛肉片下鍋涮，不到6秒鮮紅的肉片變成粉紅色，大口咀嚼還能吃得到牛肉原汁原味的鮮甜，另外還有這種吃法。遊客：「涮7秒那個肉會比較嫩，自己看適合人家吃幾分熟的話，比較好控制呀。」

內行客人知道汆燙7分熟就是牛肉最嫩的熟度，老闆選用當天現宰台灣牛，牛腱筋軟越咬越Q彈，開店15年，征服不少饕客味蕾；餃子大火油煎過後，一口咬下還聽得到卡滋卡滋聲，可見表皮有多酥脆，但更吸引人的是裡頭的餡料，老闆用豬肉末混合高麗菜還加了蝦泥，難怪內餡多了清甜口感。遊客：「我都點20個鍋貼呀。」

TVBS記者曾鈴媛：「吃飽喝足之後，您不能錯過的，就是開在大灣市場內，這家開了50幾年的鹹粿年糕店，你看這年糕幾乎餡料要到滿出來。」

年糕裡填滿大顆紅豆、花生和芋頭，餡料豐富實在不馬虎，就連白米做的鹹粿，簡單的油蔥調味，可是古早味的首選，從永康區的牛肉爐、鹹粿、年糕，到新化區的餃子店，台南縣市合併後，觀光局積極推銷市中心以外的在地美食，就是要讓外地遊客能親自品嚐，選出心目中第一名的人氣美食。

（中央社台北5日電）對多數上班族來說，公司提供免費按摩和無限量美食，可讓枯燥的職場一秒變綠洲，不過部分谷歌前員工上網抱怨，公司的美食讓他們身材走樣，甚至還怪午休室的按摩椅吵得他們睡不好。

「每日郵報」（Daily Mail）報導，網路搜尋龍頭谷歌（Google）多次榮登「財星雜誌」（Fortune）「100家就業條件最棒的企業」（100 Best Companies toWork For）前幾名，不過問答網站Quora多篇自白式的部落格文章卻透露出許多離職員工對這個幸福企業的不同看法。

谷歌班加羅爾（Bangalore）辦公室前員工匿名說：「這聽來像是先進世界的問題，但谷歌提供的食物，讓我在那裡任職時胖了18公斤。」

不過，這名肥肉上身的前員工也坦承：「谷歌也在辦公室內提供很棒的健身房，我有個同事瘦了20到30公斤，但美食當前，實在令人難以抗拒，我很快就發現自己不管是無聊還是思考時都在吃。」

另一人則抱怨辦公室的按摩椅太吵。「財經內幕」（Business Insider）特別提到1名匿名人士寫道：「谷歌位在蘇黎世的分區辦公室有個供員工休息的安靜空間，讓他們可以在那裡午休。」

他說：「那裡有個漂亮的大魚缸，你要耗多少上班時間在那裡看魚游來游去都沒關係。」

他寫道：「不過，大概有100多封電子郵件要求移走那裡的按摩椅，因為有些人說這些按摩吵到他們睡不著。」

谷歌的響噹噹名聲讓許多科技業天才趨之若鶩，不過以皮爾（Bradley Peel）為名發文的使用者說，想當谷歌人你最好為拍馬屁做好準備。

他寫道：「為谷歌工作最糟的地方就是得和裡頭的人相處。為融入谷歌的工作，你必須變成執行長走入會議室時會『高聲歡呼』的人。當領導階層宣布新產品時，還得故作興奮的尖叫。」1021105

網路團購人氣美食，竟然要耗時一年的時間，才能拿得到貨，這真的有些誇張，高雄知名的團購美食叉叉餅，店家訂單接不完，這個月下訂，要到明年的二月才能吃到，網購等太久，網友乾脆到現場排隊，但也因為吵到鄰居安寧，業者臨時取消現場購買，一大群民眾前往排隊，得知後相當錯愕。

民眾聚集在知名餅店大門口，現場排隊想購買網路團購美食叉叉餅，但老闆突然開門宣布，從現在起只能網購不能現場買，這消息來得好突然，現場民眾錯愕忍不住開罵，原來這間位在高雄的團購人氣美食，原本每個禮拜六上午八點開放現場排隊，但因為隊伍太長，人多到影響鄰居安寧，業者不得已只好取消現場購買。

現場不能購買，想吃的民眾只能網路訂單，但一上網這一行字更讓人驚訝，因為現在訂必須要到明年二月才拿得到貨，這款在網路引起討論的叉叉餅，以圈圈甜味夾心餅乾，以及蔥味叉叉蘇打餅為主要商品，這幾年在網友宣傳加持下，再隨著過年腳步越近買氣越旺，門市就是工廠，業者根本趕不出龐大訂單，但年初訂貨得要隔年才能吃到，等待的時間真的好長好長。