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新北市溫泉美食節「小湯包」4日開賣，副市長李四川（左）與溫泉業者3日宣布推出在地樂活饗宴套餐，市府觀光局長陳國君（右）推薦超值方案，供遊客選擇。中央社記者黃旭昇新北市攝 102年11月3日

不過水果要怎麼吃，其實大有學問。體質比較寒的人，不適合吃寒涼水果，像西瓜、香蕉、奇異果等等，可能會拉肚子。體質比較熱的人，不適合吃燥熱的水果，荔枝、龍眼、榴槤、可能會引發便秘。

老闆娘大力推銷柳丁，秋冬時節吃它最便宜，還有水梨也正著時，不過可不要因為便宜就買來猛吃，因為水梨是涼性水果，體質虛的人想吃，可以加入枸杞川貝和水梨一起用冰糖熬煮，寒涼水果也能變溫和。

不過水果攤水果好幾十種，你知道哪種水果你的體質要特別小心嗎？如果你是屬於常四肢冰冷臉色蒼白容易怕冷，這些水果屬於寒性水果，吃多了可能降低腸胃蠕動，狂拉肚子，不過如果你是屬於怕熱，常口乾舌燥、失眠的燥熱體質，這些通通不行，吃多上火嘴破甚至消化不良。

也別以為水果都是吃越多越好，另外還有過敏的人，芒果鳳梨番茄，有花粉過敏的人，吃下這些水果，可能會導致過敏性休克，不知道怎麼吃才對，直接問水果行老闆，不然就找你家的農民曆，老祖宗的智慧，把背後水果寒熱表看仔細。

台中一名懷抱甜點夢的28歲正妹，五年前隻身前往英國、法國和瑞士，一邊在當地飯店打工賺錢，一邊學習甜點技術，回國之後更將媽媽愛吃的橘子，研發成口感獨特橘子蛋糕，上個禮拜在台北比賽奪到首獎，朋友都稱他是台灣的橘子妹。

迷你的長方形蛋糕上頭鋪上醬料，還有一片金黃色橘子片，看了令人好想咬一口，創作人就是她張淑卿，知道媽媽最愛吃的橘子，於是自己研發這一款橘子蛋糕，沒想到卻因此得到首獎，當下最感謝的人就是母親。留歐正妹張淑卿：「我只要看到橘子，我就會想到小時候，媽媽剝橘子給我的畫面，就想起來為什麼在台灣，沒有人把橘子當成主角。」

這一名28歲正妹張淑卿，在台中開了甜點專賣店，五年多前從高雄餐旅大學畢業之後，帶著五萬台幣到了英國、瑞士、法國，並在當地的飯店打工、上課學習製作甜點。在巴黎鐵塔還有凱旋門都拍照紀念，遇到當地的甜點幾乎天天品嚐。留歐正妹張淑卿：「起初的時候比較辛苦，因為第一個我不會講法文，那我會一點點英文跟他們溝通，我做的工作都是一些比較簡單和基礎的，我就是透過不斷的練習還有抄筆記。」

張淑卿切著橘子回想起學習甜點這麼多年，一開始只想做給媽媽品嚐，怎麼也沒想到，除了親朋好友讚不絕口，最近帶著自創的橘子蛋糕到台北參加比賽，連評審都大力讚美，也因此還被取了個台灣橘子故娘稱號，她也期粉未來還能利用台灣水果，做出更令人意想不到的美味甜點。

（中央社記者郭芷瑄屏東縣1日電）墾丁凱撒大飯店參加「2013台灣美食擂台賽」，拿下觀光飯店組優勝。

為了凸顯飯店被墾丁天然資源環繞，參賽廚師特地結合在地料理與展現地方特色，以蝦、海膽、烏魚子等海鮮，再佐以金針花、彩色蘿蔔鮮豔的點綴，做成「富饒海域之鮮」，強調視覺與味覺的巧妙結合。

另2道參賽菜餚是「梅香酒醋葡萄煨牛肩」與「嫩煎香草豬里佐秋季鮮蔬」。

3道菜以絕佳口感、創意擺盤、設計理念等獲得評審青睬，拿下觀光飯店組優勝獎項。

墾丁凱撒大飯店總經理楊慧娟表示，台灣觀光業蓬勃發展，觀光飯店美食表現也越來越受重視，在國際觀光客日漸增加的趨勢下，這次參賽響應觀光局推廣在地食材活動，讓更多人品嚐到台灣特色料理。1021101

中國時報【洪秀瑛╱台北─上海連線報導】

大陸小生胡歌最近演兩部舞台劇，外傳他所屬的經紀公司唐人表面支持，內部對他很失望，因為他１年多無法接電視劇，以他一集20萬人民幣（約95萬台幣）估算，一年少拍３部戲90集，等於把8500萬台幣往外推，所以現在不重視他，改捧他師弟蔣勁夫。

他不在意外界耳語，「我很幸運，在20多歲時獲得很多機會，可以比別人走的前面，現在跨入30歲，我放慢速度，只想每一步走得踏實。」過去他以拍電視劇為主，今年接受舞台劇磨練，他一直很想挑戰，也是對自己的要求，大學時都「泡」在舞台上，對舞台劇有特殊感情。

他演賴聲川作品《如夢之夢》成長不少，「我想沒有演員能拒絕得了賴聲川，我從大學開始看很多他的作品，從沒想過能和他合作，當我接到邀約時欣喜若狂。」他笑說，劇中每天重複演病人，心情跟著變差，慶幸在另一部《永遠的尹雪艷》演上海大亨換個心情。

他在中天娛樂台八點檔《少年楊家將》演「六郎」，年輕愛玩有正義感，直至遭逢家變一夕成熟，他說，境遇和他相像，現在他對演藝事業沒有太大野心，最重視家人。對公司的損失，唐人總監賈士凱說，樂見他完成夢想，但兩邊劇組搶人，讓大家傷腦筋。

中天與新浪微博舉辦「人氣星肌男」票選活動，進行至15日截止，網址http://tw.weibo.com/event/youngman/result。

今年8月中旬，超過3萬名外勞湧進台北車站大廳，引發社會議論，因此台北車站已開始禁止民眾，在車站大廳躺臥，或席地而坐的時候吃東西，並進行柔性勸導，不過由於宣傳不足，不少民眾都不知道有這項新規定。

台北車站大廳，颱風天一早就湧現人潮，不少民眾坐在一旁新設的座椅上打發時間，但仍有人就這樣席地而坐，甚至亮出腳丫，引起旁人側目，完全無視台鐵禁止躺臥及飲食的新規定。記者：「你不知道有這個規定？」民眾：「不知道。」

服務中心前，兩位等著出遊的民眾，就坐在通道中央，大廳柱子旁，還有小情侶當場曬恩愛，絲毫不避諱，不過未來台鐵都將對這些行為，進行柔性勸導，維持車站門面及形象。

台鐵站長古時彥：「我們最主要是針對坐在地面上吃東西，以及躺臥，以柔性勸導為主，(大廳旁通道)那個部分我們目前是還是會柔性勸導，勸他盡量去往有椅子區的部分(坐)。」

由於今年回教開齋節，台鐵大廳湧進3萬多名外勞，引發社會議論，台鐵強調，新規定是全體適用，並非針對特定族群，未來不只在大廳躺臥的民眾，將被勸離，連坐在大廳旁邊的通道，也將被禁止，不少民眾舉雙手贊成。

民眾：「因為這樣子保持整潔，而且看起來比較舒服，而且越來越多人坐，亂七八糟的感覺，我覺得這樣很好啊，這是一個門面啊，你如果在這邊吃東西，可以看嗎？」

不過看看一旁席地而坐的人潮，10幾分鐘過去，都不見台鐵人員前去關切，未來執行能否落實，還是個問號。

明鄭時期，台南安平家家戶戶門楣上，都有鎮煞避邪的劍獅，在經濟部商業司輔導下，保留了歷史文化特色，開創了許多文創商品，還有劍獅寶寶和遊客互動拍照，相當有趣，更重要的是，在安平老街還可以品嘗在地美食，像是蚵仔煎、安平蝦餅等，吸引不少民眾，也帶動了地方發展!

劍獅寶寶突然從老房子跑出來，和民眾互動拍照，導覽員也細心的介紹安平和劍獅的淵源，就連外國遊客都對安平劍獅感到相當好奇。

古色古香的安平老街，以明鄭時期就有的劍獅，串聯成具有歷史文化的特色商圈，好吃好玩，什麼都有，靠海地利之便，在地現剖蚵仔，加上祖傳特調麵糊，就是道地的安平蚵仔煎，還有愛心形狀的特色蝦餅，也成為安平老街的招牌美食。

安平商圈不能錯過的還有體驗手拉坯，從捏陶到壓模，全部都自己DIY，將圖騰劍獅，開發成五花八門的劍獅文創商品，讓人看了目不暇給，安平商圈，不只保留歷史文化特色，也帶動當地的經濟發展。(民視新聞顏孜育、翁英修台南市報導)

懷孕期間飲食禁忌多，就連水果也不例外？營養師表示，水果含有豐富營養素，除了少數種類會因個人體質引發過敏反應之外，孕婦每天應攝取比一般人多1至2倍的水果，但吃的時候需注意糖分和熱量，以免造成肥胖、自然產困難、產後難瘦，以及妊娠性糖尿病。

▲ 鄭秀英營養師提醒，孕婦每天攝取量應以3至4份為宜，避免過量，造成血糖值上升，導致肥胖和妊娠性糖尿病。

坊間傳言孕婦不能吃山楂、柿子等水果，以免造成子宮快速收縮、消化不良等副作用，引發民眾對孕婦禁忌水果產生疑慮，深怕不小心吃到「地雷」水果，傷害身體和腹中寶。不過，這些不適反應可能是因個人體質對於特定水果特別敏感所致，例如冬天盛產的柑橘，有些孕婦就會因吃太多而出現不適症狀。

衛生署署立豐原醫院營養師鄭秀英表示，以營養學的角度來說，水果含有豐富維生素C和纖維質，具有抗氧化、幫助消化、刺激腸胃蠕動、幫助排便等功能，而且近年來醫界也發現許多蔬果具有防癌的功用，因此建議民眾每天至少攝取2份水果。

不過，鄭秀英營養師建議孕婦可以增加水果攝取量，每天約3至4份，且水果種類應具多樣性，避免單一食物吃太多，造成營養不均的情況。以冬天來說，可相互搭配的水果有橘子、柳丁、桃子、芭樂和蘋果等。

值得注意的是，多數水果的含糖量高，孕婦若攝取過量，體重容易快速增加，可能無法自然生產，且會出現產後減重瘦身不易和妊娠糖尿病，甚至影響寶寶生長發育。

每份水果的熱量約60大卡，份量約拳頭般大小，以柳丁為例，一顆等於一份的量，孕婦一天吃2顆，相當於攝取120大卡的熱量。鄭秀英營養師表示，許多民眾因貪圖方便，直接購買市售不加糖、不加水的純柳丁汁，不只少了纖維質，一瓶300c.c.相當於6顆柳丁，稍不留意就會因熱量過多增加肥胖的機會。

若以孕婦來說，整個孕期增胖體重建議控制在12～15公斤內，由於後期增胖速度快速，容易被孕婦忽略，為避免造成妊娠糖尿病和增加生產風險，孕婦愈到後期，糖分攝取量更應下修、減少。

鄭秀英營養師表示，妊娠糖尿病可能會因孕期血糖控制不善，從臍帶輸入過多糖分給胎兒，造成寶寶營養不良，臟腑機能發育不健全，導致巨嬰症，因此建議孕婦產期中多注意血糖控制，且維持均衡和清淡飲食。

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